Más información
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Ventajas
Campana Plug & Play con tecnología UV-C y regulación integrada de fábrica.
Sistema de tratamiento de grasas y olores: eficaz sobre las partículas contenidas en el aire.
El tratamiento de grasas reduce el riesgo de incendio en conducto, facilita la limpieza y protege el equipo de extracción.
Versión con sistema de inyección de aire (opcional): reduce los caudales de extracción al tiempo que optimiza el rendimiento de recogida de campana.
Gama
Altura y longitud:
- Altura de la visera: 500 mm.
- Longitudes de 1000 a 6000 mm: monobloc módulos de 1000 a 3000 mm; todas las longitudes superiores a 3000 mm se realizarán mediante ensamblaje de 2 módulos.
Equipo de serie:
- Filtros de choque con protección reforzada.
- Luminarias LED.
Versiones disponibles:
- Sólo con sistema UV-C.
- Con compensación.
- Con sistema de aire inyectado.
- Con sistema de aire inyectado y compensación.
Denominación
Aplicación / Utilización
- Catering comercial, comida rápida, barbacoas, comedores, cocinas escolares y cafeterías.
- Tratamiento de olores y grasas.
Construcción / Composición
Número de filtros LED y luminarias por tipo de campana:
Opciones
Posibles opciones y personalizaciones:
- Placas trasera y superior de acero inoxidable.
- Compuerta para equilibrar caudal sin montar o sobre rieles.
- Extensión entre campana y techo.
- Descarga trasera.
- Extracción: corte circular en posición descentrada.
- Posibles adaptaciones: campana de ángulo, cruce de viga transversal o columna.
- Personalización del color de la campana.
- Recorte por láser de la visera de la campana y retroiluminación.
- Campana compatible con el sistema automático de detección y extinción de incendios Pyrosafe® Pro en la cocina.
Embalaje
- Vendido por unidad.
- Se suministra en una caja translúcida, con una fácil retirada de las láminas protectoras tras la finalización del trabajo.
DIMENSIONES
Peso en kg por metro lineal
COMPOSICIÓN DEL SISTEMA UV-C
PRINCIPIO DE FUNCIONAMIENTO
- campana Clean Light® permite tratar los olores y grasas contenidos en el aire de exhaustación en las cocinas profesionales mediante utilización rayos UV-C.
- Este sistema permite destruir las partículas contaminantes mediante la fotólisis y la ozonólisis.
- Inicialmente, el aire de exhaustación pasa por filtros de choque que retienen la mayor parte de las partículas de grasa.
- A continuación, en la zona próxima a las lámparas UV-C, las moléculas orgánicas sufren una oxidación (fotólisis).
- Por último, el ozono se une a los dobles enlaces de las moléculas orgánicas para romperlos (ozonólisis).
- El resultado de estas reacciones es un depósito de partículas neutras e inodoras.
PRECAUCIÓN DE UTILIZACIÓN
Protección contra los rayos UV:
- Los usuarios nunca deben estar en contacto directo con la radiación UV; por ello, campana Clean Light® está equipada con filtros de choque reforzados y no puede sustituirse por filtros de choque estándar. Si el sistema de ventilación falla o si se retiran los filtros de choque, el campana se apagará automáticamente mediante su dispositivo de seguridad.
Protección del ozono:
- Para garantizar la eficacia del sistema y la adecuada extracción del ozono creado durante la fase de ozonólisis, se recomienda la instalación de un conducto con una longitud mínima de 6 metros (velocidad del aire de 3 m/s).
- También debe instalarse un sistema de post-ventilación para garantizar la adecuada extracción de ozono, durante un periodo de 10 minutos, después de la Utilización UV-C.
Mantenimiento:
- Las lámparas UV-C no deben manipularse con las manos desprotegidas. Para garantizar el máximo rendimiento de las lámparas, estás deben limpiarse con un paño húmedo siempre que sea necesario.
Caudales:
- La conexión a un sistema de modulación de caudal podría reducir la eficacia del sistema UV-C de campana Clean Light® .
Luminaria LED empotrada
Para la sustitución de las luminarias entregadas con el equipo (estándar).
Iluminación LED, IP 65, con clasificación de resistencia a altas temperaturas: 400º C / 90 minutos.
Solución empotrada que evita zonas colmatadas y facilita la limpieza.
Excelente distribución de la luz en toda la longitud de campana.
Conexión a 230 V ~ 50/60 Hz.
Véase Construcción/Composición para el número de luminarias necesarias por tipo de campana.
Compuerta de regulación
Compuerta rectangular de acero galvanizado para regular el caudal de la campana, instalada bajo un carril en el interior del plenum de extracción de campana.
Se entrega montado o sin montar.
Filtros de choque
Para sustituir los filtros suministrados con el equipo (estándar).
Filtro fabricado íntegramente en acero inoxidable.
Fáciles de limpiar, con orificios para extracción de la grasa en la longitud de los filtros.
Eficiencia del 95%.
Dimensiones: 499 x 390 x 25 mm.
Peso: 1,8 kg.
Posibilidad de personalizar los filtros: pintados en varios RAL.
Campana de esquina
Campana con ángulo de 90º.
Otros ángulos o ángulos exteriores: consúltenos.
Construcción a medida
Longitud bajo medida:
consultar.
Adaptación para el paso de vigas o pilares.
La disposición y las dimensiones se definirán en el momento del pedido.
Paso de vigas o algún elemento estructural - sentido transversal
(Altura o Profundidad: máx. 150 mm).
Paso de la viga longitudinal
(Altura o Profundidad: máx. 150 mm).
Cruce de pilares
(Altura o Profundidad: máx. 150 mm).
Ampliación de campana
Accesorio de prolongación en acero inoxidable idéntico a la campana (AISI 304) para garantizar la armonía estética.
Altura de 100 a 600 mm con paso de 100 mm; para otras alturas (hasta 1000 mm) consultar.
Construcción a medida para campanas con sistema UV-C
Adaptación para el paso de vigas o pilares.
Disposición y dimensiones a definir en el momento del pedido; longitud a medida: consultar.
Paso de vigas o algún elemento estructural - sentido transversal
Cruce de pilares
Otras personalizaciones
Personalización del color de la campana.
Recorte por láser de la visera de la campana y retroiluminación.
Retirada de los filtros
Accesorio para remover rápidamente el filtro.
