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Más información
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Ventajas
Neutralización de olores o grasas en cocinas profesionales, caudal hasta 30000 m³/h.
Eficacia rápida incluso en las grasas más resistentes.
Consumo energético reducido, con menores necesidades de mantenimiento
y suministro de agua.
Equipo compacto y fácil de instalar.
Sin cambios en la red aerólica: adecuado para remodelaciones.
2 versiones disponibles: tratamiento de olores o grasas, siendo posible
la combinación de las 2 soluciones.
Gama
Dos posibles usos:
- Neutralizador de olores - biocida líquido.
- Neutralizador de grasas - líquido enzimático.
- Véase la tabla en el punto Descripción técnica.
Denominación
Aplicación / Utilización
- Neutralización de los olores antes de la descarga al exterior o de las grasas depositadas en el conducto de extracción.
- Adecuado para cocinas con escasa emisión de contaminantes.
Construcción / Composición
Características de todas las versiones:
- Botella de spray o tanque.
- Compresor / fusible.
- Conexión a conducto mediante kit de placas.
- Conexión eléctrica: se entrega con cable + enchufe.
- Indicador de nivel de líquido neutralizante (integrado en el depósito sólo en las versiones de 10 litros).
- Tuberías de conexión: caja - depósito - conducto.
- Placa electrónica integrada en la caja.
- Indicador LED de funcionamiento.
- Llaves para el cierre seguro de la caja de control.
Versión sin automatización:
- Secuenciador de difusión para aumentar o disminuir el tiempo de difusión por minuto.
- Tanque o botella de spray.
- Posibilidad de conectar la caja a un punto eléctrico dedicado al sistema de ventilación.
Versión con automatización programable:
- Automatización de la programación, ajustable en función del caudal de aire a tratar, la intensidad, o los días u horas de funcionamiento.
Opciones
Embalaje
- Vendido por unidad.
- Líquido neutralizador incluido sólo en los modelos 1500 y 1500 Light; para los demás modelos debe adquirirse por separado (accesorio).
COMPOSICIÓN DEL SISTEMA ODORYS® 2
DIMENSIONES Y PESOS
PRINCIPIO DE FUNCIONAMIENTO
Odorys® 2 para el tratamiento de los olores:
- El sistema está diseñado para eliminar los olores mediante difusión de un producto biodestructivo en el flujo de aire captado, antes de ser extraído al exterior.
- La nebulización del producto permite tratar los olores en 3 pasos, actuando directamente sobre las moléculas de los contaminantes:
- La molécula con contaminación olfativa es reconocida por el principio activo.
- Esta molécula se une a las moléculas del spray.
- La molécula resultante forma una sal (por mineralización) inerte e inodora. - El producto biodestructivo es inodoro, pero lleva un trazador (con olor a cítricos), para dosificar el producto difusión e identificar cuándo se libera en cantidades demasiado elevadas.
- El neutralizador debe dosificarse adecuadamente al poner en marcha el sistema; la cantidad de líquido aplicada puede ajustarse si la contaminación aumenta o disminuye.
- La distribución del producto se realiza durante el periodo de actividad de cocción.
- Los modelos equipados con automatización permiten definir un horario fijo para la aplicación del producto.
Odorys® 2 para el tratamiento de las grasas:
- La pulverización de líquido desengrasante enzimático permite tratar la grasa producida por la cocción.
- La difusión, en los conductos de extracción debe realizarse por la noche o cuando la campana no esté en funcionamiento para que el líquido actúe sobre el conducto.
- Hay dos versiones disponibles: tratamiento ampliado o de choque.
- El líquido enzimático está certificado para el sector alimentario y no presenta ningún riesgo para la salud.
- El tratamiento de los olores y las grasas puede combinarse.
DIAGRAMA DE MONTAJE
Versión 1500
Versiones 4500, 6000, 15000 y 30000
- Caja de control con botella de 500 ml integrado para instalar directamente en pared o en el soporte de instalación en pared (accesorio) en un lugar libre de contaminantes. Entregado con kit de fijación, cable y enchufe.
- Conexión a la red de extracción. Placa de conexión suministrada para fijación a conducto + tuberías (Rilsan Ø 10 mm o PVC Ø 40 mm) según versión.
- Conducto extracción.
- Ventilador de extracción.
- Campana.
- Depósito de plástico (5 litros) o de acero inoxidable (10 litros) que debe instalarse lo más cerca posible de campana.
- Caja de comandos.
- Conectar la caja al depósito con 25 m de manguera flexible (4 x 6 mm) suministrada.
Definición de la zona de instalación:
- La instalación de las conexiones de evacuación del producto no debe crear obstáculos (sifones) entre el punto de difusión (punto alto) y el depósito del Odorys® 2 (punto bajo), ya que el se podría formar una obstrucción en caso de recondensación en el tubo (por líquido).
- El sistema puede estar conectado o no al ventilador. Debe preverse un dispositivo de protección eléctrica.
- Fije el sistema a la pared utilizando los tornillos suministrados o instálelo en el suelo utilizando los soportes de plástico, también suministrados.
- Instale el inyector lo más cerca posible de la salida de campana para garantizar un mejor rendimiento del sistema.
- Evite instalar la caja directamente en la cocina para evitar que se atasque.
Recambios
Líquido neutralizador de olores: disponible en envases de 500 ml o 5 L.
Líquido neutralizador de grasas: disponible en envases de 5L en versiones de tratamiento prolongado o de choque.
Soporte para Odorys® 2
Para su instalacióndel equipo en la pared.
