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Alto® Friteuse

hotte estática ou motorizada para zonas com fritadeiras ou grelhadores

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Ficha de Produto Versão PDF

Vantagens

Instalação junto do ponto de origem da emissão de poluentes.
Cantonamentos traseiros e laterais que garantem uma elevada captação dos poluentes.
Redução do caudal de extração em 1/3 em comparação a uma hotte tradicional, em conformidade à norma EN 16282-1.
Filtros de choque como standard.
Iluminação encastrada como standard.
Hotte totalmente em inox: faces posteriores, laterais e superiores.
Integração do sistema automático de extinção de incêndios, como opção: Pyrosafe® Pro.
Versão com motorização EC de baixo consumo e comando na parte frontal disponível.

Gama

  • Hotte parietal.
  • Módulo monobloco de 500 até 2500 mm de comprimento.
  • Altura da viseira de 250 mm na parte frontal e 900 mm na parte posterior.
  • Profundidade de 700 e 900 mm.
  • Versões estática ou motorizada.

Designação

Aplicação / Utilização

  • Tratamento da zona de fritadeiras ou grelhadores com uma rede aerólica e equipamento de extração específicos em cozinhas coletivas ou comerciais, evitando, desta forma, a propagação de gorduras no restante sistema.
  • Captação de poluentes no seu ponto de origem para redução dos caudais, habitualmente elevados, na zona de captação: instalação da hotte a 1,80 m do pavimento (nível superior da hotte) permite reduzir o caudal de extração para cerca de 1/3.

Construção / Composição

Opções

Opções e personalizações possíveis:

  • Extração: corte circular em posição centrada, apenas disponível para a versão estática.
  • Descarga traseira.
  • Dimensões personalizadas.
  • Posição descentrada do corte circular e/ou do ventilador.
  • Hotte compatível com o sistema automático de deteção e extinção de incêndios na cozinha Pyrosafe® Pro.

Acondicionamento

  • Vendido à unidade.
  • Fornecida em palete de madeira otimizada contra os choques durante o transporte.
  • Remoção fácil das películas protetoras das peças em inox após conclusão da obra.

ATRAVANCAMENTOS

Versão estática

Dimensões em mm.

Versão motorizada

LIMITES DE UTILIZAÇÃO

  • A extração pode ser realizada por um ventilador sem classificação desde que os equipamentos instalados na cozinha não ultrapassem os 20 kW.

PONTOS DE FIXAÇÃO

Para a versão estática, vista superior

Dimensões em mm.

EXEMPLO DE INSTALAÇÃO

CURVA DE SELEÇÃO DO VENTILADOR EC 7.7

Características técnicas

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