Informações Complementares
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Vantagens
Hotte Plug & Play com tecnologia UV-C e regulação integradas de fábrica.
Sistema de tratamento de gorduras e odores: eficácia nas partículas contidas
no ar.
O tratamento de gorduras permite diminuir o risco de incêndio na conduta
de extração, facilitar a limpeza e proteger os equipamentos de extração.
Versão com sistema de ar injetado (opção): permite reduzir os caudais de extração ao menos tempo que otimiza o desempenho de captação da hotte.
Gama
Altura e comprimento:
- Altura da viseira: 500 mm.
- Comprimentos de 1000 até 6000 mm: módulos monobloco de 1000 até 3000 mm; todos os comprimentos superiores a 3000 mm serão realizados através da assemblagem de 2 módulos.
Equipamentos standard:
- Filtros de choques com proteção reforçada.
- Luminárias LED.
Versões disponíveis:
- Com sistema UV-C apenas.
- Com compensação.
- Com sistema de ar injetado.
- Com sistema de ar injetado e compensação.
Designação
Aplicação / Utilização
- Restauração comercial, de fast food, churrasqueiras, cantinas, cozinhas escolares e cafetarias.
- Tratamento de odores e gorduras.
Construção / Composição
Número de filtros e luminárias LED por tipo de hotte:
Opções
Opções e personalizações possíveis:
- Chapas inox: faces posteriores e superiores em aço inoxidável.
- Registo para equilíbrio de caudal não montado ou montado em calha.
- Prolongamento entre hotte e teto.
- Descarga traseira.
- Extração: corte circular em posição descentrada.
- Adaptações possíveis: hotte de ângulo, passagem de viga transversal ou de pilar.
- Customização da cor da hotte.
- Recorte laser da viseira da hotte e retroiluminação.
- Hotte compatível com o sistema automático de deteção e extinção de incêndios na cozinha Pyrosafe® Pro.
Acondicionamento
- Vendido à unidade.
- Fornecida em caixa translúcida, com remoção fácil das películas protetoras após conclusão da obra.
ATRAVANCAMENTOS
Peso em kg por metro linear
COMPOSIÇÃO DO SISTEMA UV-C
PRINCÍPIO DE FUNCIONAMENTO
- A hotte Clean Light® permite tratar os odores e as gorduras contidos no ar de exaustão em cozinhas profissionais, através da utilização de raios UV-C.
- Este sistema permite destruir as partículas poluentes por fotólise e ozonólise.
- Inicialmente, o ar de exaustão passa através dos filtros de choques que retêm a maior parte das partículas de gordura.
- Em seguida, na zona perto das lâmpadas UV-C, as moléculas orgânicas sofrem uma oxidação (a fotólise).
- Por último, o ozono associa-se às duplas ligações das moléculas orgânicas para provocar a sua rutura (a ozonólise).
- O resultado destas reações é um depósito de partículas neutras e inodoras.
PRECAUÇÃO DE UTILIZAÇÃO
Proteção contra os UV:
- Os utilizadores nunca deverão estar em contacto direto com as radiações UV; assim, a hotte Clean Light® concontra-se equipada com filtros de choques reforçados e não poderão ser trocados por filtros de choques standard. No caso de falha do sistema de ventilação ou de remoção dos filtros de choques, a hotte será desligada automaticamente através do seu dispositivo de segurança.
Proteção contra o ozono:
- Para garantir a eficácia do sistema e a adequada evacuação do ozono criado durante a fase de ozonólise, recomenda-se a instalação de uma conduta com comprimento mínimo de 6 metros (velocidade do ar de 3 m/s).
- Também deverá ser instalado um sistema de pós-ventilação de modo a garantir garantir a adequada extração do ozono, por um período de 10 minutos, após a utilização dos UV-C.
Manutenção:
- As lâmpadas UV-C não devem ser manipuladas com as mãos desprotegidas. Para garantir a máxima eficiência das lâmpadas, estas devem ser limpas com um pano húmido sempre que necessário.
Caudais:
- A ligação a um sistema de modulação de caudais poderá diminuir a eficácia do sistema UV-C da hotte Clean Light®.
Luminária LED encastrada
Para substituição das luminárias entregues com o equipamento (standard).
Iluminação LED, IP 65, com resistência a altas temperaturas: classificação 400º C / 90 minutos.
Solução encastrada que evita as zonas de colmatação e facilita a limpeza.
Excelente repartição da iluminação por todo o comprimento da hotte.
Ligação em 230 V ~ 50/60 Hz.
Consulte o ponto Construção/Composição para a quantidade de luminárias necessárias por tipo de hotte.
Registo de regulação
Registo retangular em aço galvanizado para regular o caudal da hotte, instalado sob uma calha no interior do pleno extração da hotte.
Entregue montado ou não montado.
Filtros de choque
Para substituição dos filtros entregues com o equipamento (standard).
Filtro totalmente em inox.
De limpeza fácil, com furação para evacuação das gorduras no comprimento dos filtros.
Eficiência de 95%.
Dimensões: 499 x 390 x 25 mm.
Peso: 1,8 kg.
Possibilidade de personalização dos filtros: pintados a RAL à escolha.
Hotte de canto
Hotte de canto com ângulo de 90º.
Outros ângulos ou ângulos exteriores: consulte-nos.
Construção personalizada
Comprimento sob medida:
consulte-nos.
Adaptação para a passagem de vigas ou pilares.
Esquema e dimensões a definir no momento da encomenda.
Passagem de viga transversal
(H ou P: no máximo 150 mm).
Passagem de viga longitudinal
(H ou P: no máximo 150 mm).
Passagem de pilar
(H ou P: no máximo 150 mm).
Prolongamento da hotte
Acessório de prolongamento em aço inox idêntico ao da hotte (AISI 304) para assegurar a harmonia estética.
Altura de 100 até 600 mm com passo de 100 mm; para outras alturas (até 1000 mm) consulte-nos.
Construção personalizada para hottes com sistema UV-C
Adaptação para a passagem de vigas ou pilares.
Esquema e dimensões a definir no momento da encomenda; comprimento sob medida: consulte-nos.
Passagem de viga transversal
Passagem de pilar
Outras personalizações
Customização da cor da hotte.
Recorte laser da viseira da hotte e retroiluminação.
Remoção dos filtros
Acessório para remoção rápida de filtros.
