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Cuisinys® ECM

sistema automático de modulação dos caudais para cozinhas profissionais multizona

cuisinys ecm
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Ficha de Produto Versão PDF

Vantagens

Caixa pronta a usar e que integra todos os componentes necessários para modulação dos caudais em cozinhas profissionais.
Um comando único na cozinha para controlar simultaneamente a extração  e a compensação de variação de velocidade.
Botoneira para colocar a evacuação de fumos em modo de segurança.
Extração em velocidade elevada ou paragem da insuflação.
Controlo da válvula de gás.
Botão On/Off para a iluminação integrado no comando.

Gama

  • Caixa de regulação para cozinhas profissionais  de duplo fluxo.
  • Gestão de ventilador de extração e de ventilador de compensação com motores EC.

Designação

Aplicação / Utilização

  • Caixa de controle para cozinhas profissionais de duplo fluxo.
  • Permite a modulação precisa e simples do caudal através de apenas um controlo remoto na cozinha.
  • Otimização da modulação graças aos motores EC permitindo economia de energia.

Construção / Composição

  • Caixa em ABS VØ VL 94, IP 65.
  • Botoneira à distância para modo de segurança.
  • Comando à distância: IP 54 (montagem com caixa em aplique) instalado na cozinha que permite fazer a variação simultânea dos caudais da extração e da compensação.
  • Botão On/Off para a iluminação integrado no comando (da hotte ou da cozinha).
  • Distância de ligação até 20 m.

Opções

Acondicionamento

  • Vendido à unidade

PRINCÍPIO DE FUNCIONAMENTO

LIMITES DE UTILIZAÇÃO

  • Possível gestão de apenas um ventilador de extração equipado com motor EC.
  • Possível gestão de apenas um ventilador de compensação equipado com motor EC.
  • Temperatura de funcionamento: - 10°C a + 50°C.

Acessórios incluídos

Comando à distância

Botão On/Off do sistema, ativação da função Boost, comando da variação e On/Off da iluminação.

Para ambas versões.

Botoneira

Ativação do modo de segurança para evacuação dos fumos: extração em velocidade elevada; manutenção e/ou paragem da insuflação.

Para ambas versões.

Acondicionamento

À unidade.