Informações Complementares
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Vantagens
Viseira com 400 mm de altura para projetos com menor espaço disponível.
Acabamento em inox escovado nas 4 faces.
Operações de limpeza facilitadas devido à sua estanquidade e aos filtros
de choque totalmente em inox.
Estrutura reforçada para garantir uma elevada resistência.
Disponível na versão motorizada (AC ou EC).
Construção sob medida e personalizações possíveis.
Iluminação LED resistente a altas temperaturas (como opção).
Gama
Altura da viseira:
- 400 mm.
Versões não motorizadas:
- Comprimento de 1000 até 6000 mm.
- Todos os comprimentos superiores a 3000 mm serão realizados pela assemblagem de dois módulos.
- Hotte parietal com profundidade de 1500 mm.
- Hotte central com profundidade de 1750 mm.
Versões motorizadas:
- Comprimento de 1000 até 3000 mm.
- Hotte parietal com profundidade de 1500 mm.
- Motores disponíveis:
- AC 7-9, 4 pólos.
- EC 7-7.
Designação
Aplicação / Utilização
- Captação instantânea da libertação intensa de vapor de fornos profissionais em cozinhas profissionais.
Construção / Composição
Construção standard:
- Altura 400 mm.
- Faces visíveis aço inoxidável escovado 8/10e (AISI 304).
- Estrutura reforçada.
- Face inferior reduzida para otimização da zona de cantonamento.
- Filtros de choque com espessura de 25 mm, em inox.
- Goteira interior com sistema de escoamento.
Opções
Acessórios:
- Iluminação:
- LED encastrada, resistente a alta temperatura, IP 65 (classificação 400º C / 90 minutos).
- Tubular T5 encastrada, de baixo consumo, IP 54. - Virolas para ligação a conduta.
- Registos de regulação do caudal (montados ou não montados).
Opções:
- Viseira com 500 mm de altura (gama Atria®).
- Hotte totalmente em aço inoxidável.
- Chapa de prolongamento vertical entre a hotte e o teto.
- Extração: abertura circular do pleno em posição central.
- Dimensões por medida mediante pedido.
- Adaptações possíveis: hotte em ângulo, passagem de viga transversal, longitudinal ou pilar.
- Substituição de placa de obturação por filtro.
- Customização da cor da hotte.
- Recorte laser da viseira da hotte e retroiluminação.
Acondicionamento
- Vendido à unidade.
- Fornecido em paletes de madeira, com embalagem otimizada contra choques durante o transporte.
- As hottes centrais são fornecidas em 2 partes para instalação em obra.
- As hottes com comprimento superior a 3000 mm são fornecidas em vários módulos para instalação em obra.
- Proteção das chapas de aço inoxidável através de película de fácil remoção.
ATRAVANCAMENTOS E PESOS
Versões não motorizadas
Versão motorizada
Pesos em kg por metro linear
COMPOSIÇÃO STANDARD DA HOTTE
PRINCÍPIO DE FUNCIONAMENTO
Captação com hotte parietal
Captação com hotte central
MOTO-VENTILADOR DE EXTRAÇÃO
Posição standard: retorno centrado ao comprimento
Características dos motores
CURVA DE EFICIÊNCIA DO FILTRO DE CHOQUE
Entregue como standard com a hotte
CONFORMIDADE
- Em conformidade à norma EN 60 335: colocação de uma grelha em cada aspiração de ar de modo a evitar qualquer contacto com as peças em movimento, na versão motorizada.
ESQUEMA DE PONTOS DE SUSPENSÃO
Hottes não motorizadas
- Módulo de 1000 até 2000 mm
- Módulo de 2500 até 3000 mm
Hottes motorizadas
- Módulo de 1000 até 3000 mm
EXEMPLO DE INSTALAÇÃO
CURVAS DE SELEÇÃO
Moto-ventilador AC 7-9, 4 pólos
Moto-ventilador EC 7-7
As curvas de seleção aqui apresentadas são indicativas e poderão passar por alterações de acordo com a evolução da gama France Air: por favor consulte-nos para mais informações.
Luminárias
Tubular T5 encastrada
Evita o desenvolvimento de germes e a retenção de gordura.
Fixação e manutenção simples, limpeza facilitada.
Lâmpada fluorescente tubular T5 de baixo consumo, IP 54.
Vidro em policarbonato translúcido.
Ligação 230 V ~ 50/60 Hz.
Dimensões:
LED encastrada
Iluminação LED, IP 65, com resistência a altas temperaturas: classificação 400º C / 90 minutos.
Solução encastrada que evita as zonas de colmatação e facilita a limpeza.
Excelente repartição da iluminação por todo o comprimento da hotte.
Ligação em 230 V ~ 50/60 Hz.
Tipo e quantidade de luminárias (acessórios):
Remoção dos filtros
Acessório para remoção rápida de filtros.
Placas de obturação
Totalmente em aço inox.
Dimensões: 499 x 390 x 25 mm.
Peso: 1,4 kg.
Virola de ligação
Para ligação à rede de condutas, em placa, montada ou não montada.
Disponível nos Ø 315, 355, 400 mm (com ou sem abertura).
Registo de regulação
Registo retangular em aço galvanizado para regular o caudal da hotte, instalado sob uma calha no interior do pleno extração da hotte.
Entregue montado ou não montado.
Filtros de choque
Para substituição dos filtros entregues com o equipamento (standard).
Filtro totalmente em inox.
De limpeza fácil, com furação para evacuação das gorduras no comprimento dos filtros.
Eficiência de 95%.
Dimensões: 499 x 390 x 25 mm.
Peso: 1,8 kg.
Possibilidade de personalização dos filtros: pintados a RAL à escolha.
Comandos para hottes motorizadas
Para motorização AC:
Varionys® Cook Pro
Varionys® Cook
Para motorização EC:
Evolys® Cook Pro
Evolys® Cook
Ligação à rede de condutas para gama Mooréa®
Coletor de extração central parte posterior
Altura H: 400 mm – Largura L: 400 mm
Coletor de extração simples
Altura H: 300 mm – Largura L: 425 mm
Coletor de extração duplo
Altura H: 300 mm – Largura L: 960 mm
Painéis adicionais
Painéis disponíveis: lateral, posterior ou superior.
Em aço inox.
Hotte de canto
Hotte de canto com ângulo de 90º.
Outros ângulos ou ângulos exteriores: consulte-nos.
Prolongamento da hotte
Acessório de prolongamento em aço inox idêntico ao da hotte (AISI 304) para assegurar a harmonia estética.
Altura de 100 até 600 mm com passo de 100 mm; para outras alturas (até 1000 mm) consulte-nos.
Construção personalizada
Comprimento sob medida:
consulte-nos.
Adaptação para a passagem de vigas ou pilares.
Esquema e dimensões a definir no momento da encomenda.
Passagem de viga transversal
(H ou P: no máximo 150 mm).
Passagem de viga longitudinal
(H ou P: no máximo 150 mm).
Passagem de pilar
(H ou P: no máximo 150 mm).
Outras personalizações
Customização da cor da hotte.
Recorte laser da viseira da hotte e retroiluminação.
Posição de instalação do ventilador para hottes motorizadas
Personalizações possíveis
Retorno vertical com ventilador descentrado
Retorno posterior e/ou descentrado
