Informações Complementares
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Vantagens
2 versões motorizadas (M) disponíveis:
- Mooréa® M EC ou AC: moto-ventilador de extração integrado; com motor standard (AC) ou motor de baixo consumo (EC).
- Mooréa® M Evo EC ou AC: Plug&Play (Evo); moto-ventilador de extração integrado; com motor standard (AC) ou motor de baixo consumo (EC); comando integrado na viseira e iluminação LED de origem; disponível com comando à distância com controlo da electroválvula de gás.
Acabamento em inox escovado.
Estrutura da hotte reforçada para garantir elevada resistência.
Motores EC: otimização dos consumos e dos níveis acústicos; 3 níveis de comando para controlo da hotte e da cozinha.
Viseira com altura de 500 mm: zona de cantonamento e eficiência de captação otimizadas.
Gama
Dimensões para todas as versões:
- Hottes parietais motorizadas.
- Viseira de 250 ou 400 mm.
- Comprimento de 1000 até 3000 mm (módulos monobloco).
- Profundidade: 900, 1100, 1300 e 1500 mm.
Motorizações disponíveis para todas as versões:
- Motor AC 7-9: 230 V ~ 50 / 60 Hz, 300 W, IP 44.
- Motor EC 7-7: . 230 V ~ 50 / 60 Hz, 400 W, IP 44.
Versão M Evo:
- Hotte Plug & Play com comando integrado na viseira e iluminação LED de origem; disponível com comando à distância com controlo da electroválvula de gás.
Designação
Aplicação / Utilização
- Extração de calor, captação, cantonamento e filtragem de poluentes em cozinhas profissionais.
- Concebida para cozinhas de dimensão e funcionamento médios.
- Restauração comercial ou coletiva.
Construção / Composição
Seleção rápida da hotte mais adequada:
- Em função da dimensão do plano de confeção, em mm.
Opções
Acessórios:
Exclusivos para Mooréa® M EC ou AC
- Filtros de choques para caudais reduzidos.
- Iluminação: LED encastrada, resistente a alta temperatura, IP 65 (classificação 400º C / 90 minutos); Tubular T5 encastrada, de baixo consumo, IP 54.
- Comandos para motorização AC: Varionys® Cook Pro, Varionys® Cook, Varionys® M.
- Comandos para motorização EC: Evolys® Cook Pro, Evolys® Cook, Evolys® One.
- Integração do Pyrosafe® Pro: sistema automático de deteção e extinção de incêndios em cozinhas.
Opções:
- Viseira com 500 mm de altura (gama Atria®).
- Hotte totalmente em aço inoxidável.
- Chapa de prolongamento vertical entre a hotte e o teto.
- Retorno pela parte posterior.
- Extração: abertura circular do pleno em posição central.
- Dimensões por medida e fora do standard mediante pedido.
- Adaptações possíveis: passagem de viga transversal ou pilar.
- Substituição de placa de obturação por filtro.
- Alteração da posição de instalação do motor e do retorno.
Personalizações possíveis:
- Posição de instalação do ventilador.
- Prolongamento da hotte.
- Construção personalizada: passagem de viga transversal ou de pilar.
- Customização da cor das chapas da hotte.
- Recorte laser da viseira da hotte e retroiluminação.
Acondicionamento
- Vendido à unidade.
- Fornecido em paletes de madeira, com embalagem otimizada contra choques durante o transporte.
- Proteção das chapas de aço inoxidável por película de fácil remoção.
ATRAVANCAMENTOS E PESOS
Peso em Kg por metro linear
CONFORMIDADE
- Em conformidade à norma EN 60 335: colocação de uma grelha em cada aspiração de ar de modo a evitar qualquer contacto com as peças em movimento.
COMPOSIÇÃO STANDARD DA HOTTE
- A hotte Mooréa® M / M Evo é construída em inox escovado nas faces visíveis e em aço galvanizado nas faces superiores e posteriores,
- com estrutura reforçada através de vários reforços instalados, um deles ao longo da profundidade da hotte, outro ao nível das arestas das faces e, ainda, nas ligações interiores.
- A integração de um motor no pleno da hotte permite a sua instalação em cozinhas de espaço disponível reduzido, mantendo uma otimização da zona de cantonamento e consequente maior eficiência.
- A nossa alargada gama de hottes é o resultado de múltiplos ensaios realizados no laboratório France Air, movidos sempre pelo objetivo de apresentar ao mercado soluções inovadoras de qualidade máxima comprovada.
PRINCÍPIO DE FUNCIONAMENTO
- Este é o método tradicional de captação de poluentes numa cozinha profissional. Nesta configuração, o ventilador encontra-se instalado diretamente no interior do pleno da hotte (hotte motorizada), mas também poderá estar montado no interior (à distância), na conduta ou no exterior (hotte estática). O sistema de compensação, neste tipo de funcionamento, deverá ser independente.
- A principal vantagem deste conceito é o reduzido custo de investimento.
CURVA DE EFICIÊNCIA DO FILTRO DE CHOQUE
Entregue como standard com a hotte
MOTO-VENTILADOR DE EXTRAÇÃO
Posição standard: retorno centrado ao comprimento
Características dos motores
LIMITES DE UTILIZAÇÃO
- A hotte Mooréa® M / M Evo não permite a utilização em desenfumagem; para este tipo de aplicação recomenda-se a instalação da hotte Tetra®: clique AQUI para mais informações.
MOORÉA® M E M EVO
Módulo de 1000 até 3000 mm
EXEMPLO DE INSTALAÇÃO
CURVAS DE SELEÇÃO
Moto-ventilador AC 7-9, 4 pólos
Moto-ventilador EC 7-7
As curvas de seleção aqui apresentadas são indicativas e poderão passar por alterações de acordo com a evolução da gama France Air: por favor consulte-nos para mais informações.
Luminárias
Tubular T5 encastrada
Evita o desenvolvimento de germes e a retenção de gordura.
Fixação e manutenção simples, limpeza facilitada.
Lâmpada fluorescente tubular T5 de baixo consumo, IP 54.
Vidro em policarbonato translúcido.
Ligação 230 V ~ 50/60 Hz.
Dimensões:
LED encastrada
Iluminação LED, IP 65, com resistência a altas temperaturas: classificação 400º C / 90 minutos.
Solução encastrada que evita as zonas de colmatação e facilita a limpeza.
Excelente repartição da iluminação por todo o comprimento da hotte.
Ligação em 230 V ~ 50/60 Hz.
Tipo e quantidade de luminárias (acessórios):
Remoção dos filtros
Acessório para remoção rápida de filtros.
Placas de obturação
Totalmente em aço inox.
Dimensões: 499 x 390 x 25 mm.
Peso: 1,4 kg.
Filtros de choque
Para substituição dos filtros entregues com o equipamento (standard).
Filtro totalmente em inox.
De limpeza fácil, com furação para evacuação das gorduras no comprimento dos filtros.
Eficiência de 95%.
Dimensões: 499 x 390 x 25 mm.
Peso: 1,8 kg.
Possibilidade de personalização dos filtros: pintados a RAL à escolha.
Comandos para hottes motorizadas
Para motorização AC:
Varionys® Cook Pro
Varionys® Cook
Para motorização EC:
Evolys® Cook Pro
Evolys® Cook
Posição de instalação do ventilador para hottes motorizadas
Personalizações possíveis
Retorno vertical com ventilador descentrado
Retorno posterior e/ou descentrado
Prolongamento da hotte
Acessório de prolongamento em aço inox idêntico ao da hotte (AISI 304) para assegurar a harmonia estética.
Altura de 100 até 600 mm com passo de 100 mm; para outras alturas (até 1000 mm) consulte-nos.
Construção personalizada para hottes motorizadas
Adaptação para a passagem de vigas ou pilares.
Esquema e dimensões a definir no momento da encomenda; comprimento sob medida: consulte-nos.
Passagem de viga transversal
Passagem de pilar
Outras personalizações
Customização da cor da hotte.
Recorte laser da viseira da hotte e retroiluminação.
