Ficha de Produto Versão PDF
Informações Complementares
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Vantagens
Caudal de ar injetado autónomo, com motorização de alta eficiência: combina a captação de poluentes mais eficaz com a redução dos requisitos do caudal de extração para melhoria das condições de trabalho, economia energética e rápido retorno do investimento.
Eficiência do caudal de ar injetado comprovada em laboratório: redução do caudal de extração em cerca de 30%, quando comparado a uma hotte standard.
Montagem simples das ligações elétricas aos motores.
O desempenho do caudal de ar injetado autónomo não necessita de uma rede adicional: motor integrado na hotte com entrada de ar na parte frontal.
Hotte equipada com filtros de choque (standard).
Construção por medida e personalização possível.
Gama
Dimensões:
- Altura da viseira de 400 mm.
- Comprimentos de 1070 mm a 6070 mm: módulos monobloco de 1070 mm
a 3070 mm. - Todos os comprimentos superiores a 3070 mm serão realizados através da assemblagem de dois módulos.
Equipamento standard:
- Filtros de choque.
Hotte parietal:
- Profundidades: 1300, 1500 ou 1750 mm.
Hotte central:
- Profundidades: 2600, 3000 ou 3500 mm.
- As versões centrais são compostas por dois módulos.
2 versões disponíveis:
- HP: caudal de ar injetado autónomo (pleno isolado integrado na hotte).
- HPC: caudal de ar injetado autónomo associado à compensação (plenos independentes integrados na hotte).
Seleção rápida da hotte mais adequada:
- Em função da dimensão da zona de confeção, em mm.
Designação
Aplicação / Utilização
- Extração de calor, captação, cantonamento e filtragem de poluentes em cozinhas profissionais.
- Concebida para cozinhas de média e grande dimensão, com forte emissão de poluentes.
- Restauração comercial ou coletiva.
Construção / Composição
Versão HPC: caudal de ar injetado e de compensação
Equipamentos:
Integrados de origem na hotte:
- Filtros de choque.
Acessórios possíveis:
- Iluminação LED.
- Registos de equilíbrio de caudal (fornecidos não montados ou montados em calha).
- Prolongamento da hotte.
- Corte circular central (extração).
- Retorno na parte posterior.
- Dimensões e adaptações por medida (passagem de viga, pilar, canto, etc.).
Pyrosafe® Pro:
- Hotte compatível com o sistema de extinção de incêndios em cozinhas profissionais. Clique aqui para mais informações.
Opções
Acondicionamento
- Vendido à unidade.
- Fornecido em paletes de madeira, com embalagem otimizada contra choques durante o transporte.
- As hottes duplas centrais são fornecidas em 2 partes para instalação em obra; as hottes com comprimento superior a 3000 mm são fornecidas em vários módulos para instalação em obra.
- Proteção das chapas de aço inoxidável através de película de fácil remoção.
PRINCÍPIO DE FUNCIONAMENTO
HP: hotte motorizada com caudal de ar injetado autónomo
- A hotte injeta o caudal de ar diretamente para o pleno de captação de forma a garantir maior eficiência na recolha dos poluentes.
- Através dos injetores de insuflação inclinados a 40° instalados na parte frontal e dos injetores verticais das partes laterais, o ar é injetado com um motor de baixo consumo integrado na hotte.
- O caudal encontra-se dimensionado para aumentar o volume de cantonamento e evitar os excessos.
- Esta técnica de captação permite a maximização do conforto dos utilizadores, bem como economias energéticas e de instalação pela:
- diminuição dos caudais de extração necessários devido ao aumento de eficiência de captação criada pela barreira de ar injetado;
- montagem da hotte mais simples, com uma única rede a instalar para a extração.
HPC: hotte motorizada com caudal de ar injetado autónomo e compensação
- Esta versão integra caudal de ar injetado com caudal de compensação que assegura a introdução de ar novo pré tratado (+ 18° C) para compensar o total ou parte da extração e mais perto da área útil.
- O ar novo é insuflado a baixa velocidade (entre 0,25 e 0,5 m/s) através de uma chapa perfurada de grandes dimensões presente no painel frontal da hotte.
- A insuflação de baixa velocidade, oposta à captação evita a perturbação dos fumos e permite o reaquecimento do caudal de ar no ambiente antes de entrar em contacto com os utilizadores.
- As soluções que conjugam ar injetado e de compensação encontram-se particularmente indicados para cozinham que exijam caudais elevados de extração e de compensação.
Zona de trabalho com níveis de conforto otimizados devidos aos injetores inclinados que controlam a velocidade do ar por cima do utilizador:
Sistema de injetores inclinados (40°) France Air (utilizador no centro da hotte)
Sistema de injetores verticais (utilizador no centro da hotte)
ATRAVANCAMENTOS E PESOS
Versão HP (ar injetado autónomo)
Versão HPC (ar injetado autónomo e compensação)
Pesos em kg por metro linear
COMPOSIÇÃO DA HOTTE
- A hotte Mooréa® Pulse foi concebida para maximizar a eficiência de captação.
- É construída em inox escovado nas faces visíveis e em aço galvanizado nas faces superiores e posteriores.
- Disponível em 2 versões:
- HP: caudal de ar injetado autónomo (pleno isolado integrado na hotte).
- HPC: caudal de ar injetado autónomo associado à compensação (plenos independentes integrados na hotte).
VÍDEO - CANAL YOU TUBE FRANCE AIR PORTUGAL
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