Mooréa® Pulse

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Mooréa® Pulse

hotte motorizada de alta eficiência com caudal de ar injetado autónomo

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Vantagens

Caudal de ar injetado autónomo, com motorização de alta eficiência: combina a captação de poluentes mais eficaz com a redução dos requisitos do caudal de extração para melhoria das condições de trabalho, economia energética e rápido retorno do investimento.
Eficiência do caudal de ar injetado comprovada em laboratório: redução do caudal de extração em cerca de 30%, quando comparado a uma hotte standard.
Montagem simples das ligações elétricas aos motores.
O desempenho do caudal de ar injetado autónomo não necessita de uma rede adicional: motor integrado na hotte com entrada de ar na parte frontal.
Hotte equipada com filtros de choque (standard).
Construção por medida e personalização possível.

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DESCRIÇÃO TÉCNICA

GAMA

Dimensões:

Altura da viseira de 400 mm.
Comprimentos de 1070 mm a 6070 mm: módulos monobloco de 1070 mm
a 3070 mm.
Todos os comprimentos superiores a 3070 mm serão realizados através da assemblagem de dois módulos.

Equipamento standard:

Filtros de choque.

Hotte parietal:

Profundidades: 1300, 1500 ou 1750 mm.

Hotte central:

Profundidades: 2600, 3000 ou 3500 mm.
As versões centrais são compostas por dois módulos.

2 versões disponíveis:

HP: caudal de ar injetado autónomo (pleno isolado integrado na hotte).
HPC: caudal de ar injetado autónomo associado à compensação (plenos independentes integrados na hotte).

Seleção rápida da hotte mais adequada:

Em função da dimensão da zona de confeção, em mm.

DESIGNAÇÃO

APLICAÇÃO / UTILIZAÇÃO

Extração de calor, captação, cantonamento e filtragem de poluentes em cozinhas profissionais.
Concebida para cozinhas de média e grande dimensão, com forte emissão de poluentes.
Restauração comercial ou coletiva.

CONSTRUÇÃO / COMPOSIÇÃO

Versão HPC: caudal de ar injetado e de compensação

Equipamentos:

Integrados de origem na hotte:

Filtros de choque.

Acessórios possíveis:

Iluminação LED.

Registos de equilíbrio de caudal (fornecidos não montados ou montados em calha).
Prolongamento da hotte.
Corte circular central (extração).
Retorno na parte posterior.
Dimensões e adaptações por medida (passagem de viga, pilar, canto, etc.).

Pyrosafe® Pro:

Hotte compatível com o sistema de extinção de incêndios em cozinhas profissionais. Clique aqui para mais informações.

OPÇÕES

ACONDICIONAMENTO

Vendido à unidade.
Fornecido em paletes de madeira, com embalagem otimizada contra choques durante o transporte.
As hottes duplas centrais são fornecidas em 2 partes para instalação em obra; as hottes com comprimento superior a 3000 mm são fornecidas em vários módulos para instalação em obra.
Proteção das chapas de aço inoxidável através de película de fácil remoção.

DIMENSÕES

PRINCÍPIO DE FUNCIONAMENTO

HP: hotte motorizada com caudal de ar injetado autónomo

A hotte injeta o caudal de ar diretamente para o pleno de captação de forma a garantir maior eficiência na recolha dos poluentes.
Através dos injetores de insuflação inclinados a 40° instalados na parte frontal e dos injetores verticais das partes laterais, o ar é injetado com um motor de baixo consumo integrado na hotte.
O caudal encontra-se dimensionado para aumentar o volume de cantonamento e evitar os excessos.
Esta técnica de captação permite a maximização do conforto dos utilizadores, bem como economias energéticas e de instalação pela:
- diminuição dos caudais de extração necessários devido ao aumento de eficiência de captação criada pela barreira de ar injetado;
- montagem da hotte mais simples, com uma única rede a instalar para a extração.

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HPC: hotte motorizada com caudal de ar injetado autónomo e compensação

Esta versão integra caudal de ar injetado com caudal de compensação que assegura a introdução de ar novo pré tratado (+ 18° C) para compensar o total ou parte da extração e mais perto da área útil.
O ar novo é insuflado a baixa velocidade (entre 0,25 e 0,5 m/s) através de uma chapa perfurada de grandes dimensões presente no painel frontal da hotte.
A insuflação de baixa velocidade, oposta à captação evita a perturbação dos fumos e permite o reaquecimento do caudal de ar no ambiente antes de entrar em contacto com os utilizadores.
As soluções que conjugam ar injetado e de compensação encontram-se particularmente indicados para cozinham que exijam caudais elevados de extração e de compensação.

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Zona de trabalho com níveis de conforto otimizados devidos aos injetores inclinados que controlam a velocidade do ar por cima do utilizador:

Sistema de injetores inclinados (40°) France Air (utilizador no centro da hotte)

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Sistema de injetores verticais (utilizador no centro da hotte)

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ATRAVANCAMENTOS E PESOS

Versão HP (ar injetado autónomo)

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Versão HPC (ar injetado autónomo e compensação)

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Pesos em kg por metro linear

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COMPOSIÇÃO DA HOTTE

A hotte Mooréa® Pulse foi concebida para maximizar a eficiência de captação.
É construída em inox escovado nas faces visíveis e em aço galvanizado nas faces superiores e posteriores.
Disponível em 2 versões:
- HP: caudal de ar injetado autónomo (pleno isolado integrado na hotte).
- HPC: caudal de ar injetado autónomo associado à compensação (plenos independentes integrados na hotte).

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