Ficha de Produto Versão PDF
Informações Complementares
.svg)
Vantagens
Neutralização de odores ou gorduras em cozinhas profissionais, caudal até 30000 m³/h.
Rápida eficácia mesmo nas gorduras mais resistentes.
Consumo energético reduzido, com necessidades reduzidas de manutenção
e de fornecimento de água.
Equipamento compacto e de fácil instalação.
Sem alterações da rede aerólica: apto para remodelações.
2 versões disponíveis: tratamento de odores ou de gorduras, sendo possível
a combinação das 2 soluções.
Gama
Duas utilizações possíveis:
- Neutralizador de odores - líquido biocida.
- Neutralizador de gorduras - líquido enzimático.
- Consulte a tabela no ponto Descrição Técnica.
Designação
Aplicação / Utilização
- Neutralização dos odores antes da descarga para o exterior ou das gorduras depositadas na conduta de extração.
- Indicado para cozinhas com libertação de poluentes limitada.
Construção / Composição
Características para todas as versões:
- Frasco ou depósito de pulverização.
- Compressor / fusível.
- Ligação à conduta através de kit placa.
- Ligação elétrica: entregue com cabo + ficha.
- Indicador do nível de líquido neutralizante (integrado no depósito apenas nas versões de 10 litros).
- Tubagem de ligação: caixa - depósito - conduta.
- Placa eletrónica integrada na caixa.
- Indicador luminoso LED de funcionamento.
- Chaves para fecho seguro da caixa de comando.
Versão sem automatização:
- Sequenciador de difusão para aumento ou diminuição do tempo de difusão por minuto.
- Depósito ou frasco de pulverização.
- Possibilidade de ligação da caixa a um ponto elétrico dedicado ao sistema de ventilação.
Versão com automatização programável:
- Automatização da programação, regulável em função do caudal de ar a tratar, da intensidade, ou dos dias ou horários de funcionamento.
Opções
Acondicionamento
- Vendido à unidade.
- Líquido neutralizante incluído apenas nos modelos 1500 e 1500 Light; para os restantes modelos terá que ser adquirido à parte (acessório).
COMPOSIÇÃO DO SISTEMA ODORYS® 2
ATRAVANCAMENTOS E PESOS
PRINCÍPIO DE FUNCIONAMENTO
Odorys® 2 para tratamento de odores:
- O sistema destina-se à eliminação de odores através da difusão de um produto bio destrutivo no fluxo de ar captado, antes da sua extração para o exterior.
- A nebulização do produto permite tratar odores em 3 passos, atuando diretamente nas moléculas dos poluentes:
- A molécula com poluição olfativa é reconhecida pelo princípio ativo.
- Esta molécula liga-se com as moléculas de pulverização.
- A molécula resultante forma um sal (através de mineralização) inerte e inodoro. - O produto bio destrutivo é inodoro, mas tem um traçador (com odor de citrinos), para dosear a difusão do produto e identificar quando é libertada em quantidades demasiado elevadas.
- O neutralizador deve ser devidamente doseado durante o arranque do sistema; a quantidade de líquido aplicada pode ser ajustada se a poluição aumentar ou diminuir.
- A distribuição do produto é levada a cabo durante o período de atividade de confeção.
- Os modelos equipados com automatização permitem a definição de um horário fixo para a aplicação do produto.
Odorys® 2 para tratamento de gorduras:
- A pulverização do líquido enzimático desengordurante permite tratar as gorduras produzidas pela confeção.
- A difusão, nas condutas de extração deverá ser efetuada em período noturno ou quando a hotte não estiver em funcionamento de modo a que o líquido atue na conduta.
- Encontram-se disponíveis 2 versões: tratamento prolongado ou de choque.
- O líquido enzimático está certificado para o setor alimentar, não apresentando nenhum risco sanitário.
- O tratamento de odores e de gorduras podem ser combinados.
ESQUEMA DE INSTALAÇÃO
Versão 1500
Versão 4500, 6000, 15000 e 30000
- Caixa de comando com frasco de 500 ml integrado a instalar diretamente na parede ou no suporte de instalação na parede (acessório), num local livre de poluentes. Entregue com kit de fixação, cabo e toma.
- Ligação à rede de extração. Placa de ligação fornecida para fixação à conduta + tubagem (Rilsan Ø 10 mm ou PVC Ø 40 mm) consoante as versões.
- Conduta de extração.
- Ventilador de extração.
- Hotte.
- Depósito em plástico (5 litros) ou em inox (10 litros) a instalar o mais próximo possível à hotte.
- Caixa de comando.
- Ligação da caixa ao depósito com 25 m de tubo flexível (4 x 6 mm) fornecido.
Definição da zona de instalação:
- A instalação das ligações à extração não deverá criar obstáculos (sifão) entre a conduta de extração (ponto alto) e o depósito do Odorys® 2 (ponto baixo), pois em caso de re-condensação no tubo o líquido poderá formar um bloqueio.
- O sistema poderá ou não estar ligado ao ventilador. Deverá ser previsto um dispositivo de proteção elétrica.
- Fixar o sistema à parede através de parafusos fornecidos ou instalá-lo no pavimento com os apoios de plástico, também fornecidos.
- Instalar o injetor o mais próximo possível da saída da hotte para assegurar um melhor desempenho do sistema.
- Evitar a instalação da caixa diretamente na cozinha para evitar a sua colmatação.
Recargas
Líquido neutralizante de odores: disponível em embalagem de 500 ml ou de 5 L.
Líquido neutralizante de gorduras: disponível em embalagem de 5 L, nas versões de tratamento prolongado ou de choque.
Suporte para Odorys® 2
Para instalação na parede do equipamento.
